Jom cuba masak cucur. Pastinya sajian paling sesuai dimakan sewaktu minum petang.
BAHAN - BAHAN :
2 cawan tepung gandum
1 camca besar baking powder ( Disatukan dan diayak )
1/4 cawan gula halus
1 biji telur, pukul sedikit
1/2 cawan isi durian, lecek halus
1 1/2 cawan air ( atau secukupnya )
Secubit garam
CARA PENYEDIAAN :
Satukan semua bahan-bahan di atas, kecuali air, kacau rata dan tuang air sedikit demi sedikit dan kacau hingga sebati. Rehatkan 10 minit.
Panaskan minyak dan goreng seperti cucur biasa, guna 1 camca besar adunan untuk sebiji cucur, goreng 10-12 kali sekali buat, bergantung pada saiz kuali. Masak dengan api sederhana hingga kuning keemasan, angkat dan toskan.
Catatan
